Leonor Espinosa, catalogada la Mejor Chef Femenina del Mundo, conforme The World’s 50 Best

Comenzaremos diciendo que, Leonor Espinosa en los inicios de su vida, es decir, hasta los 35 años, los dedico a estudiar economía y arte, posteriormente, trabajo como ejecutiva de publicidad.

Fue en el año 2007, luego de haberse instruido de manera autodidacta en el arte culinario, que apertura su primer restaurante, Leo

La colombiana Leonor Espinoza, propietaria del restaurante Leo localizado en Bogotá, 15 años después es seleccionada como la Mejor Chef Femenina del Mundo. El titulo fue otorgado por The Worlds 50 Best 2022 con el padrinazgo de Nude Glass. Dentro de sus menús, Espinosa agrega especias no muy tradicionales a la cocina colombiana, también agrega productos usados por agrupaciones indígenas.